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Le vin montre une belle robe franche d'un rubis vif et brillant. Les parfums nous parlent de petits fruits rouges mélangés en coulis, groseille, cassis, mûre. Joli nez gourmand et raffiné. Les saveurs sont celles d'un grand Bourgogne, de la fraîcheur , un tannin élégant, fin, fondu lorsque le vin est adulte. La finale est longue et fine.
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Le vin montre une belle robe franche et nette d'un rubis vif et brillant. Les parfums nous parlent de petits fruits rouges mélangés en coulis, groseille, cassis, mûre. Ils évoluent avec le temps à des nuances plus mures de sirops, puis naissent des touches de tabac et de sous bois humide. Joli nez gourmand et raffiné. Les saveurs sont celles d'un grand Bourgogne, de la fraîcheur et du gras, un tannin élégant, fin, fondu lorsque le vin est adulte. La finale est longue, fine, fruitée et un brin confite.
Un très beau Bourgogne rouge pour accompagner les volailles, les civets et les pièces de viande rouge. Il se garde plus de 10 ans.
Type de Produit | Vin |
Couleur | rouge |
Région | Bourgogne |
Appellation | Rully |
Type d'appellation | AOC |
Cépage | Pinot noir |
Goût-Bouche | Fruits des Bois |
Accords Mets-Vins | Petit Gibier, Viandes, Volaille |
Oeil-Robe | Rubis |
Nez | Fruits rouges |
Contenance | 75cl |
Température de Service | 12-13°C |
Pays | France |
Millésime | 2021 |
Degré d' Alcool | 13.5° |
Maison | Joseph Drouhin |
Quand Le Boire | À boire et à garder |
Garde | 10 ans |
Vinification Elevage | 12 mois en barrique |
Viticulture | Raisonnée |