Les DomainesLivraison Soignée et Rapide

Sous-catégories

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  Domaine Bonnefond

  Le Domaine Bonnefond se consacre à une seule tâche: produire de grands vins de Côte Rôtie. Mission parfaitement accomplie grâce à la volonté de la famille d'entretenir les meilleures pratiques de la culture, de la vinification et de l'élevage. 

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  Domaine Combier

  Un domaine et surtout une belle histoire de famille ! L'amour du travail bien fait et des beaux vins a conduit Laurent Combier à ne pratiquer qu'une agriculture biologique sur la totalité des 25 hectares du Domaine. 25 hectares au coeur de l'appellation Croze-Hermitage. 

  Le Domaine s'enorgueillit de ne produire que des vins "joyeux et charmeurs", " bons au début, au milieu et à la fin". 

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  Domaine Courbis

  Le Domaine dispose du vignoble le plus méridional de l'appellation Saint Joseph. 35 hectares de vignes qu'exploite aujourd'hui la famille qui possède le Domaine depuis le 16 ème siècle. Des vins blancs et des vins rouges régulièrement récompensés ! 

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  Domaine de Fondreche...

  Le Domaine est marqué par son terroir :Fondrèche veut dire "fontaine érigée" en Provençal...L'eau est filtrée par le sol pour reposer à 5/10 mètres de profondeur.Des conditions idéales pour les plants de vignes. Ajoutez un travail naturel de la vigne et la maîtrise de l'art de la vinification et vous obtenez des superbes vins qui bénéficient tous de l'Appellation d'Origine Contrôlée Ventoux.

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  Domaine de la Citadelle

  La Citadelle : un des Domaines de référence de l'appellation "Lubéron". Situé sur le versant nord du Massif du Lubéron, il s'étend sur 39 hectares de vignes entre Avignon, Montpellier et Nîmes. La culture de la vigne y est raisonnée, les fameux cépages Syrah et Grenache en constituent la base. Variété de sols (argilo-calcaire, argilo-sableux, éboulis caillouteux ou marnes) d’expositions et de cépages sont autant d’atouts pour l’élaboration d’un grand vin typique, élégant, complexe et riche. Le Domaine compte aujourd’hui 14 cépages différents.Très attaché à son terroir et à la typicité de son appellation, un grand soin a été apporté à la qualité de l’encépagement et à la restructuration du vignoble. Syrah et Grenache constituent la base du Domaine où depuis 1990, d’autres cépages comme la Roussane, le Viognier, le Mourvèdre, ou le Cinsault ont été introduits.Le climat est aussi un des éléments importants de notre terroir.De type méditérrannéen avec le Mistral en toile de fond, il donne d’excellentes maturités.Malgré tout, les nuits sont fraiches en été et l’exposition naturelle sur les pentes nord du massif du Luberon rend notre secteur particulièrement tardif comparé aux autres appellations du Rhône méridionales.Ajoutez à cela des sols à tendances calcaires (lauze ou éboulis caillouteux) procurant à nos vins fraicheur et tension, soulignant ainsi leur fruit et les rendant taillés pour la garde. La syrah s’est ainsi vite révélée comme un élément indispensable de nos grandes cuvées telles Le Gouverneur ou les Artèmes allant parfois jusqu’à 90% de l’assemblage sur le Gouverneur ou les Ultimes. On y retrouve souvent des accents nordistes mais toujours avec le « charme » du sud. Principalement situé sur la commune de Ménerbes, sur le versant nord du Luberon. Le Domaine de la Citadelle s’étend sur onze lieux-dits, quatre terroirs et climats et est divisé en 74 parcelles avec des secteurs plutôt tardifs et des altitudes allant jusqu’à 300 mètres. Chaque parcelle conditionne un travail précis et soigné afin de mettre en évidence l’expression du terroir et du cépage de chacune d’elle. Le Domaine est certifié bio depuis 2016. Dans un souci constant de qualité, la vigne est palissée et son rendement est limité par divers travaux allant d’une taille courte à un ébourgeonnage sévère, voir certaines années à une vendange en vert.Bénéficiant de la pente naturelle de la colline sur laquelle la cave est bâtie, toutes les opérations, de la réception des vendanges jusqu’à la mise en bouteille, se font par gravité.Après l’éraflage et le foulage, les baies tombent directement dans les cuves de vinification.L’ensemble des cuves est en inox thermo-régulé permettant un contrôle constant des températures pendant les fermentations.Pour la vinification des rouges, une partie de ces cuves est équipée de pigeurs hydrauliques qui favorisent une extraction douce des tanins, de la couleur et des valeurs aromatiques.Le pressurage des vins blancs et des rosés est réalisé avec un pressoir pneumatique à membrane.Les cuvées des « Artèmes » et du « Gouverneur Saint-Auban » sont élévées en moyenne pendant 12 mois en barriques, foudre de chêne et cuves.Les barriques proviennent de quelques tonneliers sélectionnés au fil des ans pour leur travail sérieux sur la sélection des origines de bois, des grains et la précision de leurs chauffes.
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  Domaine de Montvac

  Remarquable Domaine transmis de mère en fille depuis plusieurs générations ! Il s'étend sur 17 hectares de Vacqueyras, 3 de Gigondas et 2 de Côte du Rhône 

  Pour le domaine, le respect du terroir est sacré: la culture est biologique sur toute l'étendue du Domaine, garante de vins de grande qualité. 

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  Le Cellier du Pic...

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  Les Vins de Vienne

  Les Vins de Vienne : un assemblage unique, celui de 3 vignerons qui ont décidé ensemble de se consacrer à la renaissance d'un magnifique vignoble historique en Côte du Rhône. 

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  Les Vignobles Brunier...

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  Domaine Perrin /...

  Le terroir du Domaine Perrin et du Chateau de Beaucastel, c'est toute l'histoire du Rhône ! Torrent, il y a des millénaires, il arrachait aux flancs des Alpes ces "cailloux roulés" qui aujourd'hui en font la typicité. Ajoutez une faible pluviométrie et un bel ensoleillement et toutes les conditions sont réunies pour faire de magnifiques Chateauneuf-du-Pape. Les trois quarts des 100 hectares du Domaine sont dans cette appellation prestigieuse. Et la famille Perrin se fait fort de perpétuer la tradition de l'assemblage des 13 cépages historiques du Chateauneuf-du-Pape. 

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  Domaine Mont Redon

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  Maison Vidal-Fleury

  Domaine Vidal Fleury

   

  Le Domaine Vidal Fleury s'affaire à la qualité de leurs vignobles et de l'élevage de leurs vins afin de façonner réellement la personnalité du vin et permet une véritable différenciation de leurs terroirs.

  La Vinification ainsi que le conditionnement y sont traités avec excellence !

  Les Origines et la patience de l'élevage font toute la qualité des vins du domaine Vidal Fleury.

  Fondée en 1781 Gustave Vidal épousa Mme Fleury qui grâce à cela replanta le vignoble.

  C'est la maison emblématique de Côte-Rôtie.

  Depuis 2008, Dédie une nouvelle cave à l'élevage et de ce fait commence un nouveau développement.

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  IGP Ardèche

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  Maison Delas Frères

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  Maison Gabriel Meffre...

  L’histoire de la Maison Gabriel Meffre débute en 1936, lorsque Gabriel et son épouse, passionnés de vin, créent leur affaire de “Négociant-Vinificateur” à Gigondas. 80 ans plus tard, l’affaire familiale s’est structurée, développée et est aujourd’hui une Maison incontournable de la Vallée du Rhône méridionale, au double savoir-faire de Négociant-Eleveur & Producteur, reconnue pour la qualité de ses vins. 

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  Domaine Les Vignerons...

  La Cave des Vignerons du Castelas fut édifiée en1956.

  A cette époque une poignée de vignerons soucieux de mutualiser leurs efforts afin de bénéficier au maximum d’un terroir inclus dans l’'appellation des Côtes du Rhône, dans les années 1930 émirent le projet de fonder une cave coopérative intercommunale à Rochefort du Gard.

  Ils décidèrent de prendre comme nom, celui de la chapelle romane du XI ème siècle qui domine le village :

  La cave fût inaugurée par le baron Mr Leroy de la Boiserie président de l’appellation des Côtes du Rhône et dont on peut lire sur un mur de la cave de vinification la célèbre maxime : Moins de Vins mais Meilleur.

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  Domaine Maby