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Clos Le Grand Beaupréau Blanc Domaine de la Bergerie Yves Guegniard Bouteille Agrandir l'image

Clos Le Grand Beaupréau Blanc Domaine de la Bergerie Yves Guegniard Bouteille

BERBEAUBL75

Nouveau produit

100% Chenin Robe jaune or. Nez intense et complexe. Bouche à l’attaque ample et grasse. Structure puissante et ferme, notes vanillées. Persistance aromatique particulièrement élevée.

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Départ Cave J+1

25,75 € par Bouteille

21,90 € TTC

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A proximité de la Coulée de Serrant et de la Roche aux Moines, le « Clos du Grand  Beaupréau » domine par son altitude (point culminant de l’Appellation) l’ensemble de l’AOC Savennières. Grâce à cette ouverture d’horizon, le vent s’impose comme facteur premier dans l’approche de la minéralité de ce terroir.

Pressurage lent et léger débourbage de façon à extraire tout le potentiel aromatique. Fermentation et élevage en barriques de 400L (1/4 neuves) durant 12 mois.

Fiche technique

Type de ProduitVin
CouleurBlanc
RégionLoire
AppellationSavennières, Val de Loire
Type d'appellationAOC
CépageChenin
Goût-Bouchepuissante, Vanille
Accords Mets-VinsApéritif, asperges et poireaux meunières, morilles et échalotes au miel
Oeil-RobeOr Jaune
NezComplexe, Intense
Contenance75cl
Température de Service10-12°C
PaysFrance
Millésime2017
Degré d' Alcool12°
Quand Le BoireÀ boire et à garder
Garde10 ans
Nature du SolSchistes
Vinification ElevageFermentation en Barrique, élevage en Barriques 12 mois, léger débourbage, Pressurage lent
ViticultureBio, Manuelle