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Embasties Chardonnay Blanc Chantovent Bouteille

CHAEMBBL75

Nouveau produit

  • Embasties Pays d’Oc IGP

    100% Chardonnay dont 50% élevé en fût de chêne

  • Ce vin présente une robe or brillante.

    Le nez fin se caractérise par des arômes vanillés et de pain grillé.
    En bouche, l’attaque est ample avec beaucoup de gras.
    On retrouve des arômes de fenouil, menthe, thym et romarin.

 

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7,15 € par Bouteille

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  • Embasties Pays d’Oc IGP

    100% Chardonnay dont 50% élevé en fût de chêne

  • Ce vin présente une robe or brillante.

    Le nez fin se caractérise par des arômes vanillés et de pain grillé.
    En bouche, l’attaque est ample avec beaucoup de gras.
    On retrouve des arômes de fenouil, menthe, thym et romarin.

    • Vendange de nuit, les raisins sont égrappés puis refroidis à 5 – 6°C.
      Pressurage doux avec un pressoir pneumatique pour un pressurage sans ouverture décanté à froid à 5 – 6°C.
      Le jus clair est mis à fermenter à une température régulée de 17°C, et 50% de la vendange est fermentée en barrique.

    • CÔTÉ CUISINE :

      Accompagne à merveille Brie de Meaux, paëlla, tapenade aux trois olives, poissons, salades composées ou exotiques.
      Température de dégustation 10° – 12°C.

Fiche technique

Type de ProduitVin
CouleurBlanc
RégionPays D'Oc
AppellationPays d'Oc
Type d'appellationIGP
CépageChardonnay
Goût-BoucheAmple, Fenouil, Gras, Mentholé, Thym, Romarin
Accords Mets-VinsPoisson, Paella, Salades Composées, Salades Exotiques, Brie de Meaux, Tapenade aux Olives
Oeil-RobeOr Brillant
NezVanille, Pain Grillé
Contenance75cl
Température de Service10-12°C
PaysFrance
Millésime2018
Quand Le BoireÀ boire et à garder
Garde2-5 ans
Nature du SolArgilo-Calcaire
Vinification ElevageElevage Fût de chêne, Fermentation en Barrique, Fermentation à Température Régulée