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AOC Volnay, entre le village de Pommard au nord et celui de Meursault au sud. Un vin fin et subtil, tout en rondeur et délicatesse. Il passe pour être le vin rouge préféré des femmes...
Vous l'apprécierez sur les viandes grillées et rôties, le pigeonneau et les fromages doux.
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Installé à Auxey-Duresses depuis plusieurs siècles, le domaine est exploité aujourd’hui par la 10ème génération de viticulteurs. Philippe, l'actuel propriétaire, a choisi "la lutte raisonnée", une pratique culturale qui respecte l'environnement et le terroir pour des vins de haute qualité.
Le Volnay se caractérise par une robe rouge profonde. Ce vin dégage des arômes de framboise et violette, tout en rondeur et délicatesse avec des tanins très fins et agréables. On dit que c’est le vin rouge des femmes ! Ample, généreux et velouté, ce Volnay allie noblesse et élégance et passe pour être le vin le plus fin de la Côte de Beaune. Il est excellent sur les viandes rôties, les volailles comme le canard ou le pigeonneau et le filet mignon. Il convient très bien aussi aux fromages doux.
Type de Produit | Vin |
Couleur | rouge |
Région | Bourgogne |
Appellation | Volnay |
Type d'appellation | AOC |
Cépage | Pinot noir |
Goût-Bouche | Finale Longue, Fruité, Rond, Souple |
Accords Mets-Vins | Viandes, Volaille |
Oeil-Robe | Rubis |
Nez | Fruits rouges |
Contenance | 75cl |
Température de Service | 14-18°C |
Pays | France |
Millésime | 2017 |