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Pommard Trois Follots Rouge Prunier Damy Bouteille

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Nouveau produit

Un Pommard d'une Grande richesse avec des arômes de fruits rouges bien mûrs, prune et cassis. Charpenté avec des tanins bien présents.

AOC Pommard, l'appellation vedette des grands vins rouges de Bourgogne. Il offre une robe rouge prononcé, avec un bouquet de fruits rouges confiturés et une touche boisée. Un vin bien structuré, des tanins présents qui deviendront soyeux avec les années. 

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33,65 € par Bouteille

26,25 € TTC

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  • Vinification en cuve inox thermo-régulée, la fermentation et la température sont minutieusement contrôlées pour une préservation optimale du fruit et de la structure. Vinification douce avec de petits pigeages en privilégiant les remontages. La fermentation terminée, les baies sont présurées à l’aide d’un pressoir pneumatique qui permet un pressurage délicat. Les vins sont ensuite mis en fût pour le début de l’élevage. Elevage 12 mois 30% de fûts neufs. Pour ce vin avec une belle structure, le fût apportera profondeur et complexité.
  • ACCORD METS-VINS
    On accompagnera ce pommard de gibiers, de viandes en sauce comme notre bœuf bourguignon, mais s’appréciera aussi avec une côte de bœuf au barbecue ! Par la suite avec un roquefort ou un ami du chambertin.

Fiche technique

Type de ProduitVin
Couleurrouge
RégionBourgogne
AppellationPommard
Type d'appellationAOC
CépagePinot noir
Goût-BoucheComplexe, Tanique
Accords Mets-VinsRoquefort, Boeuf Bourguignon, Côte de Boeuf
Oeil-RobeRouge Profond
NezFruits Noirs Confis, Fruits rouges
Contenance75cl
Température de Service14-18°C
PaysFrance
Millésime2017
Degré d' Alcool13°
Quand Le BoireÀ boire et à garder
Garde20 ans