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Après un débourrement précoce début avril, la floraison a été progressive et s’est déroulée dans de bonnes conditions sur l’ensemble des vignobles. S’installe ensuite un été caniculaire dès la fin juin, auquel les vignes résistent vaillament: elles ont peu souffert de stress hydrique, notamment grâce aux tisanes de camomille pulvérisées sur la végétation pour faire face à la chaleur. Finalement, les vendanges se sont déroulées comme à l'habitude, sans précocité particulière. Les vins s’annoncent pleins de promesses pour ce millésime
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Le Château de Beaucastel est depuis longtemps considéré comme l'un des plus grands vins de France et est unanimement réputé à la fois pour son équilibre, son élégance et sa capacité au vieillissement. Beaucastel dispose d'un terroir extraordinaire à la pointe Nord de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, très exposée au Mistral
Terroir :
Le Château de Beaucastel dispose d'environ 110 hectares d'un seul tenant au Nord de l'appellation. Le terroir est l'archétype des grands terroirs de Châteauneuf: galets roulés en surface, argiles, sables et calcaire en profondeur. Les vignes sont âgées et la culture biologique pratiquée depuis plus de 50 ans a permis à leurs racines de plonger en profondeur.
Beaucastel cultive les treize cépages autorisés par l'appellation Châteauneuf-du-Pape.
Elevage :
Chaque cépage est ramassé séparément à la main. La vinification se fait en cuve tronconique bois pour les cépages réducteurs (syrah, mourvèdre) et en cuve traditionnelle en béton et grès émaillé pour les cépages oxydatifs (tous les autres). À l'issue des fermentations malo-lactiques, la famille Perrin procède à l'assemblage des différents cépages, puis le vin va vieillir en foudres de chêne pendant un an avant sa mise en bouteille.
Type de Produit | Vin |
Couleur | rouge |
Région | Rhône |
Appellation | Châteauneuf-du-Pape |
Type d'appellation | AOC |
Cépage | Syrah, Cinsault, Counoise, Grenache, Mourvèdre |
Goût-Bouche | Soyeux, Finale Longue, épices, Fruits Noirs |
Accords Mets-Vins | Tomme de Savoie, Saint-Marcelin, Canard, Perdreaux, Agneau, Omelette aux truffes |
Oeil-Robe | Rouge Rubis |
Nez | Epices, Complexe, Fruits Frais, Cacao, Fruits à l'eau de vie |
Contenance | 75cl |
Température de Service | 14-15°C |
Pays | France |
Millésime | 2020 |
Degré d' Alcool | 14.5° |
Récompense | Decanter World Wine Awards Londres |
Quand Le Boire | À boire et à garder |
Garde | 20 ans |
Viticulture | Bio |