Quincy Blanc 2017 Eric Louis Bouteille Agrandir l'image

Quincy Blanc Eric Louis Bouteille

LOUERQUINB2017

Nouveau produit

Ce quincy du domaine Eric Louis à un nez expressif et puissant marqué par des notes de fleurs blanches, pamplemousse. L’équilibre en bouche est particulièrement harmonieux. L’ampleur et la fraîcheur complètent le sentiment de plaisir. Un style charnu, tendre, parfumé, les arômes sont croquants, portés par une plaisante vivacité.

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15,10 € par Bouteille

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Un nez expressif et puissant marqué par des notes de fleurs blanches, pamplemousse. L’équilibre en bouche est particulièrement harmonieux. L’ampleur et la fraîcheur complètent le sentiment de plaisir. Un style charnu, tendre, parfumé, les arômes sont croquants, portés par une plaisante vivacité.

Vinification :

Dès l'arrivée de la vendange, les raisins sont pressurés et le jus est débourbé statiquement 24 heures environ. La fermentation alcoolique se déclenche avec un contrôle strict de température. Le vin reste ensuite quelques mois sur ses lies fines jusqu'à la mise en bouteille au mois d'avril.


 

Fiche technique

Type de ProduitVin
CouleurBlanc
RégionLoire
AppellationQuincy
Type d'appellationAOP
CépageSauvignon
Goût-BoucheEquilibrée, Fraicheur, Style Charnu, Vivacité
Accords Mets-Vinsfruits de mer, Coquillages, Fromages de Chèvre, Moules, Petite Friture
Oeil-RobeOr Jaune
NezFleurs Blanches, Expressif, Pamplemouse, Puissant
Contenance75cl
Température de Service7-8°C
PaysFrance
Degré d' Alcool13.5°
DomaineEric Louis
Quand Le BoirePrêt à boire
Nature du SolArgilo-Calcaire
Vinification Elevage4 mois sur lies