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Saumur Champigny Rouge Château Targé 2015 Henri Bourgeois - Bouteille Agrandir l'image

Saumur Champigny Rouge Château Targé Henri Bourgeois - Bouteille

HBOURTARGSCHR75

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Une belle robe rubis, au nez riche et plaisant sur le fruit, avec une attaque franche et soutenue par des tanins soyeux. Très apprécié en restauration, car il peut être servi aussi bien sur du poisson légèrement épicé que de la viande ou des plats légers. 

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Le  Saumur Champigny Targé est la cuvée principale du domaine: un 100% Cabernet Franc vinifié avec la méthode traditionnelle du Saumur-Champigny. Tous les ans, elle représente en élégance et harmonie le caractère de notre terroir.

Une belle robe rubis, au nez riche et plaisant sur le fruit, avec une attaque franche et soutenue par des tanins soyeux. Très apprécié en restauration, car il peut être servi aussi bien sur du poisson légèrement épicé que de la viande ou des plats légers. 

Servir vers 15°C, sur une cuisine fine et légère parfois un peu relevée telle que bavette à l’échalote, dinde à l’orange, raie aux câpres, ou queue de lotte à la moutarde. Se marie également très bien avec un fromage de chèvre frais et poivré comme le Ste Maure de Touraine. 

Fiche technique

Type de ProduitVin
Couleurrouge
RégionLoire
AppellationSaumur Champigny
Type d'appellationAOP
CépageCabernet-franc
Goût-BoucheEquilibrée
Accords Mets-VinsViandes Rouges, Cuisine du monde, Fromages à pâte, Grillades
Oeil-RobeRubis
NezArômes Fruités
Contenance75cl
Température de Service14-16°C
PaysFrance
Millésime2018, 2019
Degré d' Alcool13°
Quand Le BoireÀ boire et à garder
Garde10 ans
Nature du SolArgilo-Calcaire
Vinification Elevage13mois Cuve et Barrique
ViticultureEn conversion Biologique