Aucun produit
Avez-vous l'âge requis ?
UTILISATION DE COOKIES
Ce site utilise des cookies destinés à optimiser votre navigation, vous proposer des publicités ciblées adaptées à vos centres d'intérêt, réaliser des mesures d'audience et faciliter le partage de contenus sur les réseaux sociaux. En poursuivant votre navigation sur ce site, vous consentez à l'utilisation des cookies. Pour en savoir plus.
les informations personnelles pouvant être recueilles sur ce site font l'objet d'un traitement informatique par la société Quai des Vignes pour vous fournir les services auxquels vous souscrivez, traiter vos demandes et, sous réserve de votre consentement, pour l'envoi de newsletters. Conformément à la loi « informatique et libertés » du 6 janvier 1978 modifiée, vous disposez d'un droit d'accès, de rectification et de suppression, aux informations vous concernant, que vous pouvez exercer à l'adresse mail suivante : informatiquelibertes@quaidesvignes.fr ou par courrier postal à l'adresse suivante : Société Quai des Vignes 45 BD DE LA REPUBLIQUE 59100 ROUBAIX. Vous pouvez également, pour des motifs légitimes, vous opposer au traitement de données vous concernant.
Agrandir l'image 
AMS TRAM GRAM - Quartier Libre - Blanc - Calmel Joseph Bouteille
CALJAMCQUALIB75
Nouveau produit
QUARTIER LIBRE
Robe jaune or avec des reflets verts. Le nez a une belle expression et possède plus d’amplitude que le millésime précédent. C’est l’assemblage qui permet cela. Nous sommes sur des arômes de fleur blanche, d’anis, de fruits à chair blanche et de pomme verte. En bouche, nous avons un bel équilibre, une belle fraicheur et beaucoup de gourmandise. Le côté fruité ressort mais souligné par une belle tension mentholée et anisée. Un vin qui fleure bon le Sud : à apprécier à l’apéritif mais aussi à table.
En savoir plus
La Clairette blanche, le Rolle, le Grenache blanc et la Roussanne font partie des plus anciennes variétés cultivées dans le sud de la France. Ces cépages apportés par les grecs en gaulle sont très représentatifs du gout de notre région. Nous avons assemblé ces quatre cépages de manière à trouver une harmonie entre minéralité, rondeur, fraicheur et identité languedocienne.
Terroir
Relativement protégé du Mistral et de la Tramontane par l'avancée des reliefs cévenols, ce terroir à proximité de la mer favorise l'installation de la brise marine qui tempère les excès thermiques en été. Nos quatre cépages sont cultivée sur des terrasses du villafranchien, composé de galets de quartz et silex ou de calcaires agglomérés.
Vinification
Vinification classique avec débourbage à 6 °C pendant 24 h puis mise en fermentation à 15 °C durant 10 jours. Les lies fines sont conservées lors du premier soutirage après fermentation alcoolique.
La fermentation malolactique n’est pas effectuée de manière à garder un maximum de fraîcheu
Fiche technique
| Type de Produit | Vin |
| Couleur | Blanc |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Languedoc |
| Type d'appellation | IGP |
| Cépage | Clairette, Rolle, Roussanne, Grenache blanc |
| Goût-Bouche | Fraicheur, Gourmande, Finale Longue, Equilibrée, Minéral |
| Accords Mets-Vins | Apéritif, Viandes Blanches, Charcuterie, Fromages |
| Oeil-Robe | Jaune Paille, Reflets Verts |
| Nez | Fruits à Chair Blanches, Anis, Pommes Vertes, Fleurs Blanches |
| Contenance | 75cl |
| Température de Service | 8-9°C |
| Pays | France |
| Millésime | 2019, 2010, 2021 |
| Degré d' Alcool | 12.5° |
| Quand Le Boire | À boire et à garder |
| Garde | 2-5 ans |
| Nature du Sol | Silex, Galets de Quartz, Calcaires Agglomérés |
| Vinification Elevage | Fermentation Malolactique, Elevage Fût de chêne |
| Viticulture | Raisonnée |