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Le nez est épicé, développant les arômes de garrigue. Vin aromatique exprimant avant tout les fruits mûrs, la griotte et la liqueur de cassis. Cette explosion aromatique laisse place à une bouche toute en fraîcheur mentholée.
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Le nez est épicé, développant les arômes de garrigue. Vin aromatique exprimant avant tout les fruits mûrs, la griotte et la liqueur de cassis. Cette explosion aromatique laisse place à une bouche toute en fraîcheur mentholée.
L’ensemble de notre production est en agriculture raisonnée, à la pointe de l’innovation.
Le terroir de Faugères est essentiellement constitué de schistes (dorés et ardoisiers). Cette pierre se caractérise par sa forte capacité à retenir l’eau et sa propriété à emmagasiner la chaleur diurne pour la rendre la nuit. C’est d’ailleurs ainsi que les baies de raisin parviennent à continuer de mûrir la nuit.
Le climat est méditerranéen avec une influence montagnarde. Il se caractérise par des hivers doux avec peu de gelées ainsi que des étés chauds et secs avec des précipitations rares mais concentrées (épisodes cévenols et méditerranéens).
Type de Produit | Vin |
Couleur | rouge |
Région | Languedoc, Pays D'Oc |
Appellation | Terrasses du Larzac, Pic Saint-Loup |
Type d'appellation | AOP |
Cépage | Grenache, Syrah |
Goût-Bouche | Fraicheur, Mentholé, Fruits Mûrs |
Accords Mets-Vins | Canard, Viandes Rouges, Cassoulet, Côte de Boeuf |
Oeil-Robe | Rouge Profond |
Nez | Épicé, Fruits Frais, Violette, Arômes de Garrigue |
Contenance | 75cl |
Température de Service | 16-18°C |
Pays | France |
Millésime | 2018 |
Degré d' Alcool | 14° |
Château | Grézant-Famille Cros-Pujol |
Quand Le Boire | À boire et à garder |
Garde | 2-5 ans |
Nature du Sol | Schistes |
Age Moyen de la Vigne | + de 50 ans |
Viticulture | Manuelle, Raisonnée |