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Arôme de fruit noirs, de cacao, de cuir et de tabac. La bouche est ample et gourmande avec des tanins soyeux et une belle finale poivrée. Idéal pour accompagner les viandes rouges, fromages, magret de canard grillé
Maison fondée en 1885 par Francisco Undurraga dans la vallée de Maipo puis acquise en 2006 par José Yursazeck qui développe la cave avec pour objectif la montée en gamme. UNDURRAGA produit des vins authentiques et emblématiques des grandes Appellations du Chili.En 2015, la cave a été reconnue comme étant la référence des vins Chiliens.
On a longtemps cru le Carménère disparu au cours de la crise du phylloxéra, mais en 1991, on en redécouvre des pieds au Chili. Il est depuis le cépage emblématique du pays, et plus particulièrement de la région de Central Valley.
Type de Produit | Vin |
Couleur | rouge |
Cépage | Carmenere |
Goût-Bouche | Poivre, Tanins Soyeux, Gourmande, Ample |
Accords Mets-Vins | Fromages, Viandes Rouges, Magret de canard grillé |
Nez | Cacao, Cuir, Tabac, Fruits Noirs |
Contenance | 75cl |
Pays | Chili |
Millésime | 2019 |
Degré d' Alcool | 13° |