Saint Véran Le pavillon Blanc Maison Régnard Bouteille

Régnard est l'un des plus anciens et des plus prestigieux domaines viticoles de Bourgogne. il a été fondé en 1860 par Zéphir Régnard et en 1984 le Baron Patrick de Ladoucette a repris le domaine, restaurant et perpétuant le style et la tradition des vins. Régnard produit 7 Grands Crus Chablis (Les Clos, Bougros, Blanchots, Grenouilles, Preuses, Valmur et Vaudésir), 5 Premiers Crus (Fourchaume, Montmains, Vaillons, Montée de Tonnerre et Mont de Milieu), Chablis et Petit Chablis. En 1992, le Baron crée une cuvée spéciale appelée Grand Régnard, élaborée à partir d'une sélection de raisins des meilleurs vignobles de Chablis, présentée dans une bouteille d'une remarquable beauté, inspirée d'un modèle ancien du XVIIe siècle.

Saint Véran est situé dans le sud de la Bourgogne, au cœur du Mâconnais. L'appellation (AOC depuis 1971) est divisée en deux zones distinctes avec les communes de Davayé et Prissé au nord et les communes de Chânes, Chasselas, Leynes et Saint Vérand au sud. L'appellation reprend le nom originel de Saint Véran, évêque de Cavaillon lors du Concile de Mâcon à la fin du VIe siècle. Il a donné son nom au village de Saint-Véran, qui deviendra plus tard Saint Véran des Vignes puis Saint-Vérand.