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Vin blanc de Bourgogne, ce Pernand-Vergelesses Les Combottes du Domaine Louis Jadot exprime la minéralité du terroir.
La touche boisée s'exprimera parfaitement sur un posson tel que le saumon en papillote.
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Vin blanc de Bourgogne, ce Pernand-Vergelesses Les Combottes du Domaine Louis Jadot exprime la minéralité du terroir.
La touche boisée s'exprimera parfaitement sur un posson tel que le saumon en papillote.
Domaine Gagey de la Maison Louis Jadot. Le vignoble de la Maison Louis Jadot a différentes origines.
Pernand-Vergelesses, appellation du nord de la Côte de Beaune en Bourgogne, située derrière la Montagne de Corton, à la rencontre de deux combes. Orienté Sud-Ouest, cette vigne est située sur un socle Calcaire Brun riche en oxyde ferreux.
Le Chardonnay offre des vins d'une belle personnalité, années après années. Louis Jadot assure un élevage d'une quinzaine de mois en fût sur Lies.
Type de Produit | Vin |
Couleur | Blanc |
Région | Bourgogne |
Appellation | village, Côte de Beaune-Villages |
Type d'appellation | AOC |
Cépage | Chardonnay |
Goût-Bouche | Sec, Boisé, Minéral |
Accords Mets-Vins | Chèvre Sec, Fromages, Poisson, Volaille |
Oeil-Robe | Or Intense |
Nez | Beurré, Boisé |
Contenance | 75cl |
Température de Service | 12-14°C |
Pays | France |
Millésime | 2016 |
Degré d' Alcool | 13° |
Maison | Louis Jadot |
Quand Le Boire | À mettre en cave |
Garde | 5-10 ans |
Nature du Sol | Calcaire |
Vinification Elevage | 15 mois sur Lies |
Viticulture | Manuelle |