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Givry 1er Cru, le meilleur de Givry bien cultivé et élevé par Michel Sarrazin et ses fils qui tiennent ce Domaine qui remonte au 17 ème siècle !
Le nez évoque les fruits rouges, la bouche est épicée, bien structurée avec une belle présence tannique, il gagnera en rondeur après quelques années !
Il est parfait sur les viandes rouges grillées et en sauce et avec les fromages.
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Le Domaine Michel Sarrazin s'étend sur près de 35 hectares, au coeur de la Bourgogne viticole, à quelques kilomètres de Beaune. Un domaine familial ou cultive la vigne dans le respect de la nature et où la vinification ne sert qu'à exprimer le meilleur du fruit !
Le Givry est une des 5 appellations de la côte chalonnaise, appréciée de tous les amateurs. Le Premier Cru en est le nec plus ultra. Sa robe est brillante aux reflets violacés, son nez est évoque les fruits rouges et la violette, avec des traces d'épices. Assez tannique, il délivre une bouche bien structurée, épicée et d'une belle longueur.
Il accompagne très bien les viande rouges, grillés et en sauce et les fromages.
Type de Produit | Vin |
Couleur | rouge |
Région | Bourgogne |
Appellation | Givry |
Type d'appellation | AOC |
Cépage | Pinot noir |
Goût-Bouche | épices douces |
Accords Mets-Vins | Volaille, Boeuf Bourguignon, Fondue Bourguignonne, Tête de Veau |
Oeil-Robe | Pourpre |
Nez | Fraise |
Contenance | 75cl |
Température de Service | 14-18°C |
Pays | France |
Millésime | 2020 |
Degré d' Alcool | 13° |
Quand Le Boire | À boire et à garder |
Garde | 10 ans |