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La Cuvée « Les Vieilles Vignes du Domaine » est élaborée à partir de vignes de plus de 50 ans. Assemblage subtil de cuvées vinifiées pour 20% d’entre elles pendant 9 mois en fûts de chêne français (dont 1/3 neuf), cette cuvée élégante est dominée par la finesse des notes de fleurs blanches et de fruits exotiques, avec une minéralité soyeuse en fin de bouche pour l’équilibre. Il est excellent tout au long du repas, avec des viandes blanches, des volailles à la crème, du poisson et des sushis.
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La Cuvée « Les Vieilles Vignes du Domaine » est élaborée à partir de vignes de plus de 50 ans. Assemblage subtil de cuvées vinifiées pour 20% d’entre elles pendant 9 mois en fûts de chêne français (dont 1/3 neuf), cette cuvée élégante est dominée par la finesse des notes de fleurs blanches et de fruits exotiques, avec une minéralité soyeuse en fin de bouche pour l’équilibre. Il est excellent tout au long du repas, avec des viandes blanches, des volailles à la crème, du poisson et des sushis.
Le Domaine des Crais est un véritable domaine familial implanté dans le joli village de Leynes. Jean-Luc Tissier est un homme de l'art, attentif au respect du terroir (Agriculture raisonnée) et à la vinification naturelle. Son grand plaisir est de voir son fils décidé à lui succéder !
Type de Produit | Vin |
Couleur | Blanc |
Région | Bourgogne |
Appellation | Saint-Véran |
Type d'appellation | AOC |
Cépage | Chardonnay |
Goût-Bouche | Finale Longue, Minéral, Riche, Soyeux |
Accords Mets-Vins | Poisson, Viandes Blanches, Volaille |
Oeil-Robe | Or Brillant |
Nez | Acacia, Arômes Floraux, Chèvrefeuille, Fruits Frais |
Contenance | 75cl |
Température de Service | 10-12°C |
Pays | France |
Millésime | 2019 |
Degré d' Alcool | 13° |
Garde | 20 ans |
Nature du Sol | Argilo-Calcaire |
Age Moyen de la Vigne | + de 50 ans |
Viticulture | Raisonnée |