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Champagne Mosaïque Signature 5 ans d’âge Jacquart Bouteille

JACMOSSIG5BL75

Nouveau produit

La cuvée Signature développe une matière fruitée pulpeuse et charnue soutenue par une tension citronnée et de pomelos. L’ensemble équilibré et concentré livre une finale fraîche et savoureuse, à la chair de fruits laissant une empreinte homogène et gourmande.

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29,90 € TTC

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L’assemblage Mosaïque porte le style ; Le vieillissement prolongé qui apporte la richesse et la plénitude est une signature Maison

Le premier nez évoque des parfums de chèvrefeuille et de fleur d’oranger délicatement cousus à une minéralité calcaire. Puis se développent des arômes de viennoiserie, la noisette, le caramel au lait, le miel, la guimauve et la pâte d’amande. La cuvée Signature développe une matière fruitée pulpeuse et charnue soutenue par une tension citronnée et de pomelos. L’ensemble équilibré et concentré livre une finale fraîche et savoureuse, à la chair de fruits laissant une empreinte homogène et gourmande.

40%* Chardonnay
35%* Pinot noir
25%* Meunier
Dont 25% à 35% de vins de réserve
Dosage : 7 g/L
Le vieillissement : 5 années de maturation en cave
Recommandations :
Temps de garde : 1 à 3 ans
Température de dégustation : 9/11°C
*(+/-5%)

Fiche technique

Type de ProduitChampagne
CouleurBlanc
RégionChampagne
AppellationChampagne
Type d'appellationAOC
CépagePinot meunier, Chardonnay, Pinot noir
Goût-BoucheEquilibrée, Densité Pulpeuse, Citronné, Gourmande, Finale Pomelo, Style Charnu, Fruité, Fraicheur
Accords Mets-VinsLonge de rhubarbe confite, Gratin de légumes, Côte de Veau Grillée, Saumon Gravlax
Oeil-RobeOr Brillant
NezNoisette, Fleur d'Oranger, Miel, Chévrefeuille, Viennoiserie
Contenance75cl
Température de Service9-10°C
PaysFrance
RécompenseMundus Vini, Wine Enthusiast Magazine, IWSC, Gilbert & Gaillard, Berliner, Concours Mondial Bruxelles, Japan Women's, Canada Mondiale des Vins
Quand Le BoirePrêt à boire
Garde3-5 ans
Vinification Elevage5 années de maturation en Cave
Dosage7g/L