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Un grand Bergerac Blanc Sec tout aussi complexe par son très bon équilibre entre fraîcheur, volume et puissance aromatique qui confère à ce vin une très belle longueur et un beau tendu de bouche.
La bouche est à la hauteur des enjeux : tout aussi complexe où dominent des arômes d’agrumes tels le pamplemousse rose, le citron jaune en compagnie du litchi et de la rose anglaise qui, cette fois, ne se quittent plus.
élevage sur lies fines en cuve inox après macération pelliculaire.
Type de Produit | Vin |
Couleur | Blanc |
Région | Bordeaux |
Appellation | Bergerac |
Type d'appellation | AOC |
Cépage | Sauvignon blanc, Sémillon, Sauvignon Gris |
Goût-Bouche | Complexe, Pamplemousse, Arômes d’agrumes, Litchi, Rose Anglaise, Citron |
Accords Mets-Vins | Pavé de Cabillaud Grillé, Apéritif, Volaille, Poisson Grillé, Asperges, Veau, Homard Grillé, fruits de mer, Rôti de porc, Poissons de Rivière, Oeufs Mimosa |
Oeil-Robe | Jaune pâle, Reflets or |
Nez | Groseille, Pamplemouse, Litchi, Zeste de Citron, Fruits Noirs, Pêche Blanche, Brugnon |
Contenance | 75cl |
Température de Service | 8-10°C |
Pays | France |
Millésime | 2020 |
Degré d' Alcool | 15° |
Quand Le Boire | À boire et à garder |
Garde | 20 ans |
Vinification Elevage | Cuves Inox Thermo-Régulées |
Viticulture | Manuelle |