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À la dégustation, le château Haut-Marbuzet 2016 dégage des arômes de fruits rouges mêlés à des notes kirschées et de crème de cassis. En bouche, on peut remarquer une acidité croquante, avec de savoureuses touches fruitées (mûres), empyreumatiques (tabac) et poivrées. Ce Saint-Estèphe équilibré, fin et puissant à la fois, est à consommer jusqu'en 2026-2031.
Le château Haut-Marbuzet est un cru bourgeois produit sur l'appellation Saint-Estèphe. D'une superficie de 66 hectares, le vignoble bénéficie d'un encépagement de 50% de Cabernet Sauvignon, de 40% de Merlot, de 5% de Cabernet Franc et de 5% de Petit Verdot. Les vignes qui le constituent, âgées de 30 ans en moyenne, sont implantées sur une croupe de graves günziennes et un sous-sol argilo-calcaire. Le château Haut-Marbuzet est élevé en barriques de chêne neuves.
Haut-Marbuzet est un cru aujourd'hui mondialement connu.
Dans le verre le Château Haut-Marbuzet 2017 revêt une belle robe pourpre sombre aux reflet grenat et distille un bouquet riche et ample de fruits rouges et noirs mûrs. La bouche du Château Haut-Marbuzet 2017 montre un bel équilibre et une acidité bien dosée. Les fruits rouges et noirs mûrs et juteux sont soutenus par une structure tannique soyeuse et finement travaillée. Le Château Haut-Marbuzet 2017 est un vin généreux qui se laissera déguster rapidement mais pourra se conserver une quinzaine d'années environ. Il devrait atteindre son apogée en 2025 mais pourra se déguster entre 2020 et 2035. Les vendanges, effectuées dans des conditions parfois proches de la surmaturité, des fermentations à température élevée et un élevage en fûts de chêne neufs, contribuent à faire de Haut-Marbuzet un vin puissant et épicé, au style flamboyant et aux arômes exotiques caractéristiques. Fondé en 1770, Château Haut-Marbuzet est l'un des plus anciens domaines de Saint-Estèphe. Hervé Duboscq, alors négociant en vins par achats successifs des anciennes propriétés issues du domaine Mac Carthy, Hervé Duboscq reconstitua un vignoble qui atteint maintenant 76 ha. Ce vignoble est situé à Marbuzet, dans la partie sud de la commune de Saint-Estèphe, à proximité de Cos d’Estournel. Château Haut Marbuzet produit un vin élégant, fruité et profond. Son onctuosité et sa fraicheur participent à son équilibre, et le placent dans les sommets des crus non classés.
Type de Produit | Vin |
Couleur | rouge |
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Estèphe |
Type d'appellation | AOC |
Cépage | Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot |
Goût-Bouche | Cassis, Fruits Rouges, acidité croquante, Tabac, Poivrées |
Oeil-Robe | Rouge Sombre |
Nez | Puissant, Cassis |
Contenance | 75cl |
Pays | France |
Millésime | 2016, 2018, 2019, 2020 |
Degré d' Alcool | 13.5° |
Quand Le Boire | À boire et à garder |
Garde | 20 ans |
Nature du Sol | Argilo-Calcaire, Graves |
Age Moyen de la Vigne | 30ans |
Viticulture | Raisonnée |