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Le FAÎTE Saint Mont Blanc Plaimont Bouteille

PLFAITRO75

Nouveau produit

La robe est jaune pâle aux reflets argentés. Le nez marie des notes d’agrumes à celles de fleurs d’acacia et un soupçon d’épices. La bouche s’exprime sur du gras, de la longueur et une belle complexité réveillée par une agréable fraicheur en finale. Un grand vin blanc du Sud-Ouest.

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La robe est jaune pâle aux reflets argentés. Le nez marie des notes d’agrumes à celles de fleurs d’acacia et un soupçon d’épices. La bouche s’exprime sur du gras, de la longueur et une belle complexité réveillée par une agréable fraicheur en finale. Un grand vin blanc du Sud-Ouest.

 Cette cuvée est issue de l’assemblage des plus grands terroirs de l’appellation: argiles calcaires, argiles bigarrées et sables fauves. Les parcelles, suffisamment ‚gées pour bénéficier d’une alimentation hydrique régulée ont été sélectionnées en situation fraîche capables de transmettre toute la force et la fraicheur microclimatique de la région aux cépages autochtones.

Le Faîte est le vin icône de l’Appellation Saint Mont. L’assemblage de ce Grand Cru est un évènement incontournable chaque année, effectué par des grands noms du vin ou de la gastronomie.
Le Faîte avec son étiquette en bois rend hommage aux vignerons d’autrefois qui conservaient leurs cuvées d’exception sous l’argile, habillées d’une languette…en bois.

Fiche technique

Type de ProduitVin
CouleurBlanc
RégionSud-Ouest
AppellationSaint Mont
Type d'appellationAOC
CépageGros Manseng, Petit Courbu, Petit Manseng
Goût-BoucheFinale Longue, Complexe, Fraicheur, Gras
Accords Mets-VinsVeau, Fromages affinés, Limande, Truite Meunière, Cèpes, Langoustine
Oeil-RobeJaune pâle
NezAcacia, Agrumes, Epices
Contenance75cl
Température de Service8-9°C, 9-10°C
PaysFrance
Millésime2014
Degré d' Alcool13.5°
Quand Le BoireÀ boire et à garder
Garde20 ans
Nature du SolArgilo-Calcaire, Argiles Bigarrées, Sables Fauves